Serviço de alimentação é o que mais registra problemas em cruzeiros, diz Anvisa

20/3/2012 Fonte: ANVISA  / Portal do Consumidor

SÃO PAULO - A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) divulgou nesta segunda-feira (19) o ranking de seguranças sanitária dos navios de cruzeiros que ficam na costa brasileira. As principais irregularidades encontradas na inspeção estão relacionadas aos serviços de alimentação.

Foram encontradas falhas no controle de temperatura e a existência de alimentos fracionados sem identificação e de mantimentos fora do prazo de validade. Também foram detectados erros no monitoramento dos padrões de potabilidade de água e presença de objetos estranhos na sala de ar condicionado.

“Essa informação aponta para a necessidade de pensarmos em ações específicas de intervenção sanitária para o setor de alimentação dos navios de cruzeiro, pois detectamos uma tendência, ao longo das últimas temporadas, de problemas nesses setores da embarcação”, defende o diretor da Anvisa, Agenor Álvares.

Na última temporada (2010/2011), 38% dos casos de doenças a bordo de navios foram diagnosticados como diarreia aguda, tendo como principal agente causado o norovirus, que geralmente é transmitido pela ingestão de alimentos contaminados.

RankingO ranking de segurança sanitária adotou classificação por categorias de A a D, sendo A equivalente a um nível de conformidade acima de 95%, B entre 90% e 94%, C entre 85% e 89% e D com conformidade abaixo de 85%.

No total fora avaliados 18 navios, dos quais 11 foram classificados na categoria B, quatro ficaram na categoria A, dois ficaram na categoria C, e apenas um foi ficou na categoria D. Neste último caso, o navio precisa fazer correções para ser autorizado a continuar a navegação de rotina.

"Acreditamos que o fato de 80% dos navios de cruzeiros analisados estarem em boas ou excelentes condições sanitárias se deve ao trabalho constante da Agência no aprimoramento dos regulamentos técnicos e a padronização dos roteiros de inspeção”, explica Álvares.